Doç. Dr. Rasim Alper ORAL
Mühendislik ve Doğa Bilimleri Fakültesi > Gıda Mühendisliği Bölümü
E-Posta
Telefon
(224)-3003574
Adres
Mimar Sinan Yerleşkesi E Blok / 318
Çalışma Alanları
Kromatografik analizler
Enzimatik olmayan esmerleşme reaksiyonları
Mikroenkapsülasyon
Katma değeri yüksek bileşenlerin saflaşt