Dr. Öğr. Üyesi Hüseyin DEMİRCAN
Mühendislik ve Doğa Bilimleri Fakültesi > Gıda Mühendisliği Bölümü
Çalışma Alanları
Enkapsülasyon
Gıda Reolojisi
Protein Modifikasyonu
Tasarım, Optimizasyon ve Modelleme
İletişim
Metrikler
Yayın
15
Atıf
136
H-index
5
I10-İndex
2
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
Faaliyet Sayısı: 2
Faaliyet Sayısı: 1
Makale (Son 5 Yıl)
Proje (Son 5 Yıl)