Asst. Prof. Dr. Hüseyin DEMİRCAN
Faculty of Engineering and Natural Sciences > Department of Food Engineering
Proficiency
Encapsulation
Food Rheology
Protein Modification
Design, Optimization and Modelling
Contact
Metrikler
Yayın
15
Atıf
136
H-index
5
I10-İndex
2
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
Faaliyet Sayısı: 2
Faaliyet Sayısı: 1
Article (Last 5 Years)
Project (Last 5 Years)