Doç. Dr. Rasim Alper ORAL

Mühendislik ve Doğa Bilimleri Fakültesi > Gıda Mühendisliği Bölümü

E-Posta

Telefon

  • (224)-3003574

Adres

  • Mimar Sinan E Blok / 318



Çalışma Alanları
Kromatografik analizler
Enzimatik olmayan esmerleşme reaksiyonları
Mikroenkapsülasyon
Katma değeri yüksek bileşenlerin saflaşt